FÖRRÄTTER

Getost

getostkräm med syltade gulbetor, valnöt & vit balsamico (G, L)
goat cheese cream with pickled yellow beet, walnut & white balsamico

135:-

Musslor

skaldjursbisque med stekta kantareller & pilgrimsmusslor (L)
shellfish bique with chanterells & fried scallops

145:-

Ost och chark

med goda tillbehör, ( för 2 personer) , (L)

cheese and charcuterie with accessories, (for two)

185:-

VARMRÄTTER

Entrecote

grillad Entrecote med gröna bönor & dragonsky  ( serveras med graniterad potatispuré) 
grilled Entrocote with green beans & tarragon jus ( served with gratinated mashed potatoes)

265:-

Fisk

stekt röding med purjolök, mandel, potatispuré & skummig musselfond (L)
fried char with leek, almond, potato pure & frothy mussels sauce

235:-

Risotto

svamprisotto med parmesan, kastanj & krispig svartkål (L) 
mixed mushroom risotto with parmesan, chestnut & fried black cabbage

195:-

EFTERRÄTTER

Pannacotta

Chokladpannacotta med kanderade valnötter (L)
Cholate pannacotta with canned walnuts

90:-

Ostar 

Kockens val (G, L)
Chef’s choice of cheeses

135:-

Crème Bruleé

Mrs Browns Crème Bruleé på vårt eget vis (L)
Crème Brûlée of the house

90:-