Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

 

FÖRRÄTTER

 

RÅBIFF
med pommes pauille, svartpeppar & citron aioli
Tartar with pommes pauille, black pepper & lemon aioli

135:-

 

PILGRIMSMUSSLOR
stekta pilgrimsmusslor med jordärtskockspuré, rökt sillrom & buerre noisette
Fried scallops with  jerusalem artichoke pureé, smoked herring roe & buerre noisette

130:-

 

SVAMPFRITTATA
med san danielle, tryffel & rökt paprika
Mushroom frittata with san danielle ham,
truffle & smoked paprika

125:-

 

 

VARMRÄTTER

 

GRILLAD OXFILÉ
med bakad bifftomat, rotselleri,
friterad brysselkål & rödvinsås
Oven bakedbeef tomato, celery root, fried brusel sprouts & red wine sauce

199:-

 

BAKAD RÖDTUNGA
med pumpapuré smaksatt med tryffel och smör,
grönkål & saltrostade pumpafrön
Roasted lemon sole with pumpkin purée with brown butter and truffle, kale pumpkin seeds

195:-

 

RAVIOLI
med svamp, asiago-ost, ruccolasallad,
salvia & beurre noisette

with mushroom, asiago cheese, ruccola salad,
sage & beurre noisette

175:-

 

CAJUN OXREVBEN
med blomkålspuré med grön chili, picklad rödlök
& rödvinsås

Cajun beef short ribs with cauliflower with green chilli, pckled red onions& red wine sauce

185:-

 

 

 

TILLBEHÖR

 

POATISPURÉ
smörad hemmagjord potatispuré
Buttered potato purée

40:-

 

ZUCCHINI
rostad zucchini med örtolja
Rostad zucchini with herb oil

40:-

 

EFTERRÄTTER

 

MRS BROWN CHOKLADFONDANT
med bakad ananas, kanderade salta jordnötter & hasselnötsglass
Mrs Brown chocolate fondant with baked pineapple, candied salty peanuts & hazelnuts ice cream

85:-

 

OSTAR
Kockens val

Chef’s selection

120:-

 

MRS BROWN’S CRÈME BRULEÉ

85:-

 

HANDGJORD PRALIN
Artisan chocolate

30:-

 

LÖRDAGSLUNCH

15:e december 2018

 

Ryggbiff
Grillad ryggbiff, hemmagjord  pommes frites & rödvinssås
140:-

Lax
Gravad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås & citron
145:-

Pasta
Med kronärtskocka, parmesan, salladsmix & brynt smör
125:-

Creme Brûlée
85:-

Pralin
30:-

 

 

ÖPPETTIDER

Måndag – torsdag från 16.00
Fredag från 15.00
Lördag från 12.00
Söndagar stängt

 

Öppettider under jul och nyår

24/12 måndag – stängt
25/12 tisdag från 16.00
26/12 onsdag från 16.00
31/12 måndag – stängt
1/1 tisdag – stängt
I övrigt som vanligt

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50