FÖRRÄTTER

Tre sorters ostar med tomatmarmelad & fröknäcke
Three varietiesof cheese with tomato marmelade & seed cracker

135:-

Chark med serrano, coppa, tryffelsalami & olivtapenad
Serrano, coppa, truffle salami & olive tapenade

135:-

Ostron med schalottenlöksvinäger (3 st)
Oysters with shallot vinegar (3 pcs)

100:-

Toast Skagen på smörstekt bröd, citron & dill
Toast Skagen on butter fried bread, lemon & dill

135:-

VARMRÄTTER

Grillad entrecote, sardellsmör, nypotatis, stekt svamp & rödvinssås
Grilled entrecote, sardell butter, new potatoes, fried mushrooms & red wine sauce

235:-

Pocherad kummel, bakad buntmorot, blåmusselsås med fläder & nypotatis
Poached hake, baked bundle carrot, blue mussel sauce with elderflower & new poatoes

210:-

Risotto med skånska betor, getost & rostade frön
Risotto with Scanian beets, goat cheese & roasted seeds

185:-

EFTERRÄTTER

Crème Brûlée på vårt vis
Crème brûlée of the house

90:-

Citronsorbet med kanderad citronzest, färska hallon/blåbär
Lemon sorbet with candied lemon zest, fresh raspberries & blueberries

60:-

Chokladtryffel 
Homemade truffle

45:-