Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

 

FÖRRÄTTER

 

RÅBIFF
rostad lökaioli, friterad kapris, lökringar & krämig äggula
Raw biff, roasted onion aioli, fried capers, onion rings & creamy egg yolk

130:-

 

PILGRIMSMUSSLOR
blinis, créme fraiche, schalottenlök & sillrom
Fried scallops on blinis, créme fraiche, shalotts & sill roe

140:-

 

GETOSTFYLLD PORTABELLO
friterad getostfylld portabellosvamp med avokadokräm
Filled with fried goat cheese portabello mushrooms, avocado cream & chili caramelized walnuts

130:-

 

 

VARMRÄTTER

 

GRILLAD OXFILÉ
skogssvampsröra, marinerad pärllök, kornblomstkräm & rödvinssås
Grilled fillet  of beef, forest mushrooms, marinetad pearl onions, kornblomst cream & red wine sauce

230:-

 

TORSK
ugnsbakad torskfilé med blåmusslor, skaldjursveloute, spenat & krispig jordärtskocka
Oven baked cod, with mussels, shellfish veloute, spinach & crunchy Jerusalem artichoke

195:-

 

RAVIOLI
svampravioli, smaksatt med salviabrynt smör & parmesan
Mushroom ravioli, parmesan, sage & browned butter

175:-

 

LAMM
bräserat lammlägg med ärtpuré, myntasirap, grönkål & rödvinssky

Slow-cooked lamb shank with peas purée, mint syrup, kale & red wine gravy

195:-

 

 

 

TILLBEHÖR

 

POMMES
tryffelpommes med örter & aioli
Truffel fries with herbs & aioli

50:-

 

EFTERRÄTTER

 

BAKAD ALASKA
sockerkaka, maräng, italiensk chokladglass, hallonpuré & vaniljkräm
Baked Alaska, grilled sponge cake, Italian chocolate ice cream, raspberry purée & vanilla cream

85:-

 

OSTAR
Kockens val

Chef’s selection

120:-

 

MRS BROWN’S CRÈME BRULEÉ

85:-

 

HANDGJORD PRALIN
Artisan chocolate

35:-

 

LÖRDAGSLUNCH

20:e april 2019

 

Kött
Cajunkryddad skånsk majskyckling med ljummen potatis-och vårlökssallad
145:-

Fisk
Havets Wallenbergare med potatismos, ärtor, lingon & skirat smör
145:-

Pasta
Svampravioli, mixsallad, parmesan, örtolja & brynt salvia smör
125:-

Creme Brûlée
85:-

Pralin
35:-

 

 

ÖPPETTIDER

Måndag – torsdag från 16.00
Fredag från 15.00
Lördag från 12.00
Söndagar stängt

För bordsbokning vänligen ring 040 – 97 22 50