Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

Det som vi serverar på Mrs Brown skall komma ifrån lokalt producerade råvaror i säsong från den Skånska landsbyggden.
Vår mat är i grunden baserad på klassisk fransk matlagning med nordiska tekniker, där vi använder oss av “salt, surt & sött” som en riktlinje. En annan influens är kärleken till Italien som har en fantastisk mattradition i sin rustiska enkelhet. vi lägger stor vikt vid säsongsanpassade råvaror från ängar & skogar i uppbyggnaden av vår mat.

Menyen är uppbyggd med variation på hantverk och teknik samt att alltid sträva efter att texturer, färger & kontraster smälter samman till en helhet. Smaklig spis!

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50

Lördagslunch

lördagen den 10e december 2016

12-15.30

Majskycklingbröst med confiterad Purjo

Risotto med Jordärtskocka & Tryffelolja

135.-

 

Bakad Öring & spicy Tomatsauce

Kompott på Tomat, Paprika & Oliver

145.-

 

Kantarellsoppa med stekt Svamp

Dillkräm & Rågkrutonger

95.-

Créme Brulée

85:-

Tryffel med Olivolja & Flingsalt

28:-

A la carte

Förrätter

3/6 Fine de Claire Ostron

Rödvinsvinegrette & grillad Citron

85.-/160.-

Tartar på Okse med syltad Pepparrot
Dragonmayo, Krasse & spröd Mandelpotatis

120.-

Getostgratinerad Portobello

Hasselnötskräm, syltad Pärllök & vit Balsamico

115.-

Varmrätter

Saltbakad Rotselleri med Sesamolja & brynt Soyasmör
Krispig Svartrot, Grönkål & Aprikos

195.-

Mandelbakad Torsk med Krabb & Limebladsbisque
Brandad på Krabba & confiterad Purjolök

235.-

Confiterad Lammbog & picklad Trumpetsvamp
Pumpapuré, krispig Svartrot & Grönkål

225.-

Grillad Tournedos med Portvinjus

Tryffelmos, smörad Haricoverts & Vintersvamp

250.-

Söta avslut

Luftig Cheesecake med Ingrid Marie
Rosmarin & Äpplemaräng

85:-

Tre goda Ostar     –
Aprikospuré, Rågknäcke & torkade Tranbär

120:-

Creme brûlée

85:-

Nåt litet

Tryffel med Olivolja & Flingsalt

28:-

Citronsorbet

28:-

Restaurangen

Du hittar oss på Davidhalls torg och här kommer du att känna dig som hemma. I en mysig och personlig miljö, blir du varmt omhändertagen av vår kunniga personal inom drycker och mat.

Vår meny är i ständig förändring. Ungefär var sjätte vecka dyker det upp en ny spännande meny. Du hittar oss på Storgatan 26.

Men på söndagarna håller vi stängt.