Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

A la carte

Förrätter

Rimmad Laxtartar & Dillmayo
Senapsvinegrette, Laxrom & Rågkrutong

125.-

 

Ljummen Ankrilette & Chorizo
Salt Äpplepure, Hasselnöt & syltad Pumpa

120.-

Vintersallad med Blå Kornblomst & Päron
Rostad Valnöt, Sultanrussin &  torkade Oliver

115.-

Varmrätter

Saltbakad Rotselleri, brynt Sesamsmör & Aprikos
Skogssvamp, krispig Svartrot & Spenat

195.-

Ångbakad Skreitorsk & Krabbisque
Krabbcroquette, Mandel & confiterad Purjolök

235.-

Buljongkokt Kalvbringa & ragu på Kalvlägg
Morotspuré, krispig Svartrot & Spenat

225.-

Smörstekta Rödbetor & Lammrygg
Rödbetscrumble, Rosmarin & syltad Trumpetsvamp

245.-

Söta avslut

Luftig Cheesecake med Ingrid Marie Äpple
Rostad Mandelmassa, Rosmarin & Äpplemaräng

85:-

Tre goda danska Ostar     –
Aprikospuré, Rågknäcke & torkade Tranbär

120:-

Creme brûlée

85:-

Nåt litet

Tryffel med Olivolja & Flingsalt

28:-

Lördagslunch

25e februari 2017

12.00-16.00

Pumpasoppa med Äpplepuré & Rågkrutong

95.-

Havskräftsbisque med Skaldjursbrandad

Lax, Fänkål & Dill

145.-

Köttbullar med rårörda Lingon

Pressgurka, Potatispuré & Gräddsås

135.-

Creme Brûlée

85.-

Tryffel med Olivolja & Flingsalt

25.-

Restaurangen

Det som vi serverar på Mrs Brown skall komma ifrån lokalt producerade råvaror i säsong från den Skånska landsbyggden.
Vår mat är i grunden baserad på klassisk fransk matlagning med nordiska tekniker, där vi använder oss av “salt, surt & sött” som en riktlinje. En annan influens är kärleken till Italien som har en fantastisk mattradition i sin rustiska enkelhet. vi lägger stor vikt vid säsongsanpassade råvaror från ängar & skogar i uppbyggnaden av vår mat.

Menyen är uppbyggd med variation på hantverk och teknik samt att alltid sträva efter att texturer, färger & kontraster smälter samman till en helhet. Smaklig spis!

Du hittar oss på Davidhalls torg och här kommer du att känna dig som hemma. I en mysig och personlig miljö, blir du varmt omhändertagen av vår kunniga personal inom drycker och mat.

Vår meny är i ständig förändring. Ungefär var sjätte vecka dyker det upp en ny spännande meny. Du hittar oss på Storgatan 26.

Men på söndagarna håller vi stängt.

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50