Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

A la carte

Förrätter

Rimmad Laxtartar & syltad Pepparrot
Dillmayo, Laxrom & Jordärtskockschips

120.-

 

Ljummen Ankrilette & Chorizo
Syltad Pumpa, Äpplepuré & krispigt Råg

120.-

Sallad med Blå Kornblmost & Päron
Rostad Valnöt, Ruccola & torkad Oliv

115.-

Varmrätter

Smörstekta Rödbetor & Getost
Rödbetspuré, Spenat & Rödbetscrumble

185.-

Halstrad Röding, Oliv & Mandelcroquette
Kronärtskockspuré, Romanesco & Sherryvinegrette

240.-

Smörstekta Rödbetor & grillad Oxfilé
Rödbetspuré, Trumpetsvamp & Rödbetscrumble

245.-

Lamm & Murkelrisotto
Brässerad Lammbringa, rökt Svamp & Portvinjus

235.-

Söta avslut

Chokladmarkis & Hasselnötsmaräng
Plommon i Portvin & Plommonpuré

85:-

Tre goda danska Ostar     –
Aprikospuré, Kumminknäcke & torkade Tranbär

120:-

Creme brûlée

85:-

Nåt litet

Tryffel med Olivolja & Flingsalt

25:-

Lördagslunch

1e April 2017

12.00-16.00

Caesersallad med grillad Majskyckling

Roman, Parmesan & Krutong

110.-

Ångbakad Laxrygg med Hollandaisesauce

Sparris, dillsmörad Potatis & Spenat

145.-

Confiterat Anklår med Citrontimjanjus

Potatispuré, Spetskål & syltad Steklök

135.-

Creme Brûlée

85.-

Tryffel med Olivolja & Flingsalt

25.-

Restaurangen

Det som vi serverar på Mrs Brown skall komma ifrån lokalt producerade råvaror i säsong från den Skånska landsbyggden.
Vår mat är i grunden baserad på klassisk fransk matlagning med nordiska tekniker, där vi använder oss av “salt, surt & sött” som en riktlinje. En annan influens är kärleken till Italien som har en fantastisk mattradition i sin rustiska enkelhet. vi lägger stor vikt vid säsongsanpassade råvaror från ängar & skogar i uppbyggnaden av vår mat.

Menyen är uppbyggd med variation på hantverk och teknik samt att alltid sträva efter att texturer, färger & kontraster smälter samman till en helhet. Smaklig spis!

Du hittar oss på Davidhalls torg och här kommer du att känna dig som hemma. I en mysig och personlig miljö, blir du varmt omhändertagen av vår kunniga personal inom drycker och mat.

Vår meny är i ständig förändring. Ungefär var sjätte vecka dyker det upp en ny spännande meny. Du hittar oss på Storgatan 26.

Men på söndagarna håller vi stängt.

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50