FÖRRÄTTER
BLÄCKFISK
Tempurabläckfisk, söt chilimayo, romansallad, rödlök shisokrasse
140:-
RÅBIFF
på oxkött, svart vitlökskräm, tryffelkrutong & stekt vaktelägg
140:-
SVAMPTOAST
Smörstekt skogssvamp, vitlökssmör med senapscremé och persilja & shalottenlök
140:-
VARMRÄTTER
ENTRECÔTE
Grillad entrecote, pommes pont neuf, svartpeppar, rosemarinmorötter & rödvinssky
255:-
PANERAD TORSKFILÉ
majspanerad torsk, räkmayo smaksatt med saffran och dill, picklad rödlök, gurka & rostad blomkål
215:-
MEZZALUNA
med svamp, salvia buerre noisette, saltrostade frön, salladsblad & grana padano ost
180:-
OXBRINGA
med rostad skogssvamp, confiterad vitlök, pepparrot/rödbetspuré & rödvinssås
Brisket with baked wild mushrooms, confit garlic horseradish and beetroot purée &red wine sauce
195:-
EFTERRÄTTER
CHOKLADFONDANT
Mörk choklad med Jersy Mapel glass & carameliserad jordnötscrumble
95:-
OSTAR
Kockens val
Chef’s selection
120:-
MRS BROWN’S CRÈME BRULEÉ
90:-
CHOKLADTRYFFEL
Artisan chocolate
45:-
LÖRDAGSLUNCH
7e december 2019
Kött
Bakad fläskkarre med äppelmousse, savoykål, rostad potatis & rödvinssås
150:-
Fisk
Bakad laxfilé med hollandaisesås, ångkokta grönsaker, sesamfrön
sockerärtor &pommes frites
150:-
Vegetarisk
Gnocchi med puttanesca, svartaoliver-kapris, sallad & grana padano
135:-
Creme Brûlée
90:-
Tryffel
45:-
ÖPPETTIDER
Måndag – torsdag från 16.00
Fredag från 15.00
Lördag från 12.00
Söndagar stängt
För bordsbokning vänligen ring 040 – 97 22 50