Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

 

FÖRRÄTTER

 

RÅBIFF
med 63 graders ägg, dragonaioli, svart vitlökskräm & cajun chips
Raw biff, 63 degree egg, tarragon aioli, black garlic cream & cajun crips

135:-

 

PILGRIMSMUSSLOR
med rosmarin rostade päron, krämig pumpapuré, kapris & krispig vitlök
Fried scallops with  rosemary roasted pears, silky butternut puree, capers & crispy garlic

130:-

 

Choux bun
getost fyllda choux bullar, karamelliserade fikon, varm krämig rödbetspuré
Goat cheese filled choux buns, caramelized fig, warm creamy beetroot & sal roasted almonds

125:-

 

 

VARMRÄTTER

 

GRILLAD OXFILÉ
med svamp bolognese, parmesan, smörad karamelliserad lök & rödvinssås,
Grilled ox fillet with mushroom bolognese, parmesan, red wine sauce

199:-

 

TORSK
ugnsbakad torsk, friterad irländsk potatiskaka, skaldjursbisque, citron-och vitlöksmör & stekt grönkål
Oven baked cod, fried Irish potato cake, shellfish bisque, lemon and garlic butter & fried kale

195:-

 

RAVIOLI
med svamp, kronärtskocka, parmesan, oregano & röd chiliolja

Artichoke karamella, fried aubegine, parmesan & red chilli oil

175:-

 

OXREVBEN
långbakat oxrevben med honungsrostad palsternackspuré, rödlök, palsternackschips & rödvinssås

Tender cooked beef ribs, honey roasted parsnip puree, red onions, parsnip crips & red wine sauce

185:-

 

 

 

TILLBEHÖR

 

POMMES
tryffel pommes frites med örter & aioli
Truffel fries with herbs & aioli

50:-

 

PUMPA
rostad pumpa & chimichurri
Roasted butternut sguash & chimichurri

50:-

 

EFTERRÄTTER

 

MÖRK CHOKLADMOUSSE
med olivolja, havssalt, sockrade bär, grillad sockerkaka & hackade hasselnötter
Dark chcolate mousse with olive oil, sea salt, sugared berries, grilled sponge cake & chopped hazelnut

85:-

 

OSTAR
Kockens val

Chef’s selection

120:-

 

MRS BROWN’S CRÈME BRULEÉ

85:-

 

HANDGJORD PRALIN
Artisan chocolate

35:-

 

LÖRDAGSLUNCH

19:e januari 2019

 

Ryggbiff
Grillad ryggbiff, bakad tomat,  pommes frites & rödvinssky
145:-

Fisk
Soppa med lax och rödtunga, krutonger, örtolja & creme fraiche
145:-

Ravioli
Med svamp, parmesan, salladsmix & brynt oregano smör
125:-

Creme Brûlée
85:-

Pralin
35:-

 

 

ÖPPETTIDER

Måndag – torsdag från 16.00
Fredag från 15.00
Lördag från 12.00
Söndagar stängt

 

Öppettider under jul och nyår

24/12 måndag – stängt
25/12 tisdag från 16.00
26/12 onsdag från 16.00
31/12 måndag – stängt
1/1 tisdag – stängt
I övrigt som vanligt

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50