Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

A LA CARTE

 

FÖRRÄTTER

 

STEAK TARTARE
Smaksatt med Worcestershiresås och Tabasco, serveras med löjrom, schalottenlök, Dijoncréme & surdegskrutonger, 125.-

GRÖN ÄRTSOPPA
Serveras med vispad tryffelcréme-fraiche & bakade Parmesanskärvor, 105.-

PILGRIMSMUSSLA PISSALADIERE
Serveras med bakad smördeg, lökconfit, svarta oliver, anjovisfilé & skirat citrontimjansmör, 115.-

VARM CHORIZO SALLAD
Serveras med marinerad pimiento, kronärtskocka & frisésallad, 105.-

 

VARMRÄTTER

 

GRILLAD OXFILÉ
Med stuvad skogssvamp, dragon, vitlök & rödvinsås, 195.-

BAKAD LAMMRACK
Basilika- och mandelpesto, grönärtspuré, myntareduktion & rödvinsås, 185.-

HALSTRAD HÄLLEFLUNDRA
Ratatouille, citron- och lime gremolata, chili & dillolja, 185.-

RISOTTO
Dansk blå kornblomst, spenat & pumpa, 155.-

 

TILLBEHÖR

 

ROSTAD MANDELPOTATIS
med tryffelaioli, 40.-

FRITERAD JORDÄRTSKOCKA
med schallotenlök & persilja, 40.-

 

DESSERTER

 

KLASSISK CREME BRULEE, 85:-

MÖRK CHOKLADMOUSSE
med kanel, créme chantilly & rostad hasselnöts- och jordnötskrokant, 85.-

KOCKENS VAL AV OSTAR, 120.-

CHOKLADTRYFFEL
med havssalt, 25.-

 

LÖRDAGSLUNCH

24:e Februari 2018

 

Rostad Skånsk Kyckling
Sauterad Broccoli, Rödvinsås & Potatissallad med Buntlök, 140.-

Grillad Lax med Hummersås
Potatisgratäng & Örtsallad, 145.-

Krämig Blomkålssoppa
Vinägerstekt Fläsk & Ärtskott, 115.-

Créme Brûlée
, 85:-

Chokladtryffel
med salt karamell, 25.-

 

ALLA HJÄRTANS DAG MENY

TVÅRÄTTERS, 295.-
TRERÄTTERS, 345.-

 

FÖRRÄTTER


LAXTARTAR

med syltad Pepparrot, dillcréme, fänkål, svartpeppar & krispig tryffel

TERRIN PÅ GRILLADE MEDELHAVSGRÖNSAKER
med tomat coulis, friterad schalottenlök, krasse & surdegskrutong

 

VARMRÄTTER


GRILLAD OXFILÉ

med halstrad foie gras, sauterade skogschampinjoner, friterad mandelpotatis & madeirasauce

CARNAROLI RISOTTO
med svart tryffel, gul & grön zucchini, bakad parmesan & plockade örter

 

DESSERT


CHOKLADPAVLOVA

med vaniljcréme, skogsbär & luftig choklad

 

Vänligen ring för bordsbokning!
040-97 22 50

 

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50