A la carte
Något Större
3 Goda Ostar – Oliver – Aprikosmarmelad – Kumminknäcke
120.-
Spanska Charkuterier – Cornichon – Piquillo – Tryffelmayo
120.-
Lammkorv – Äppelpure – Picklad Syltlölk – Grillat Surdegsbröd
120.-
Starters
Buffelmozzarella – Aprikos – Rostad Kastanj – Surdegskrutong
95.-
Rökt Ankbröst – picklad Pumpa – Tryffelmayo – röd Endiv – Lönnsirap
95.-
Pilgrimsmussla – Kronärtskockspuré – torkad Oliv – brynt Mandelsmör
95.-
Varmrätter
Grillad Filé på Oxe
Haricoverts – Bakad Plommontomat – Rödvinjus
185.-
Ångad Rödtunga
Havskräftsbisque – Smörstekta Kantareller – Äpple
175.-
Långkok på Lammbog
Pumpapuré – Ört & Vitlöksfräst Spenat – Broccolini
165.-
Grillad Portobello & Broccolini
Pumpapuré – Spenat – brynt Mandelsmör
Vid Sidan Av
Rostad Mandelpotatis – Valnötsmayo
40.-
Friterad Rosmarinpolenta – Valnötsmayo
45.-
Söta avslut
Klassisk Creme Brulee
85:-
Bakad Chokladkräm & Björnbär
Crumble på vit Choklad & Hasselnöt – Myntamaräng
75.-
Chokladtryffel – Flingsalt – Olivolja
25.-
Lördagslunch
21e Oktober 2017
Kalops på Högrev
Kokt Potatis & syltade Rödbetor
135.-
Halstrad Lax med Kantareller
kokt Potatis, Spenat & Valnötsmayo
140.-
Tomatsoppa
Stekta små Tomater & Basilika
120.-
Creme Brulee
85.-
Tryffel med Olivolja & Flingsalt
25.-
Restaurangen
Det som vi serverar på Mrs Brown skall komma ifrån lokalt producerade råvaror i säsong från den Skånska landsbyggden.
Vår mat är i grunden baserad på klassisk fransk matlagning med nordiska tekniker, där vi använder oss av “salt, surt & sött” som en riktlinje. En annan influens är kärleken till Italien som har en fantastisk mattradition i sin rustiska enkelhet. vi lägger stor vikt vid säsongsanpassade råvaror från ängar & skogar i uppbyggnaden av vår mat.
Menyen är uppbyggd med variation på hantverk och teknik samt att alltid sträva efter att texturer, färger & kontraster smälter samman till en helhet. Smaklig spis!
Du hittar oss på Davidhalls torg och här kommer du att känna dig som hemma. I en mysig och personlig miljö, blir du varmt omhändertagen av vår kunniga personal inom drycker och mat.
Vår meny är i ständig förändring. Ungefär var sjätte vecka dyker det upp en ny spännande meny. Du hittar oss på Storgatan 26.
Men på söndagarna håller vi stängt.