Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

 

FÖRRÄTTER

 

RÅBIFF
på oxfilé med baconmajonnäs, friterad salvia, surdegskrutonger & tryffelchips

Raw biff – fillet of beef, bacon mayo, fried sage, sourdough croutons & truffle chips

130:-/230:-

 

STEKTA PILGRIMSMUSSLOR
med grönäppelsallad, cidervinäger, äppelchips
Fried scallops on green apple salad, cider vinager & apple chips

140:-

 

AVOKADO BUNS
Panerad avokado, hoisin-mayo, picklad minigurka & vårlök
Breaded avocado, hoisin mayo, mini cucumber & spring onions

130:-

 

 

VARMRÄTTER

 

GRILLAD OXFILÉ
med grön och vit sparris, rostad schalottenlök, marinerad kvisttomat & rödvinssky
Grilled fillet of beef with green and white asparagus, roasted shallot, marinated tomato & redwinegravy

230:-

 

UNGSBAKAD TORSKFILÉ
med svart olivtapenade, grillad röd paprikapuré, spenat & örtolja
Oven baked Cod with black olives tapenade, grilled red pepper, spinach & herb oil

195:-

 

CARNAROLI RISOTTO
med getost, svart oliv, oregano & parmesanost
with goat cheese, black olive, oregano & parmesan

175:-

 

BAKADE LAMMRACKS
med potatis- och ramslökspuré, confiterad vitlökskräm
& myntasirap
Baked lamb racks with puree of potatoes and ramson, confit garlic crème & mint syrup

235:-

 

 

 

TILLBEHÖR

 

POMMES
tryffelpommes med örter & aioli
Truffel fries with herbs & aioli

50:-

 

EFTERRÄTTER

 

PERSIKA MELBA
Rostad persika, hallonpuré, vaniljglass & vaniljsås
Roasted peach, raspberry puree, vanilla ice cream & vanilla sauce

85:-

 

OSTAR
Kockens val

Chef’s selection

120:-

 

MRS BROWN’S CRÈME BRULEÉ

85:-

 

HANDGJORD PRALIN
Artisan chocolate

35:-

 

LÖRDAGSLUNCH

25:e maj 2019

 

Kött
Hel rostad ryggbiff med bearnaisesås, rosmarin rostad potatis & rödvinssås
150:-

Fisk
Lax och torsk fish cake med buerre blanc, spenat & citronolja
150:-

Risotto
                           Med paprikakräm, rostad tomat, parmesan, sallad, örtolja & creme fraiche                             135:-

Creme Brûlée
85:-

Pralin
35:-

 

 

ÖPPETTIDER

Måndag – torsdag från 16.00
Fredag från 15.00
Lördag från 12.00
Söndagar stängt

För bordsbokning vänligen ring 040 – 97 22 50