Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

 

FÖRRÄTTER

 

RÅBIFF
med 63° ägg, dragonaioli, svart vitlökskräm & cajunchips
Raw biff, 63° egg, tarragon aioli, black garlic cream & cajun crips

135:-

 

PILGRIMSMUSSLOR
med rosmarinrostade päron, krämig pumpapuré, kapris & krispig vitlök
Fried scallops with  rosemary roasted pears, silky butternut puree, capers & crispy garlic

130:-

 

CHOUX BUN
getostfyllda choux-bullar, karamelliserade fikon, varm krämig rödbetspuré
Goat cheese filled choux buns, caramelized fig, warm creamy beetroot & sal roasted almonds

125:-

 

 

VARMRÄTTER

 

GRILLAD OXFILÉ
med svampbolognese, parmesan, smörad karamelliserad lök & rödvinssås
Grilled ox fillet with mushroom bolognese, parmesan, red wine sauce

199:-

 

TORSK
ugnsbakad torsk, friterad irländsk potatiskaka, skaldjursbisque, citron- och vitlöksmör & friterad grönkål
Oven baked cod, fried Irish potato cake, shellfish bisque, lemon and garlic butter & fried kale

195:-

 

RAVIOLI
med svamp, kronärtskocka, parmesan, oregano & röd chiliolja

Artichoke karamella, fried aubegine, parmesan & red chilli oil

175:-

 

OXREVBEN
långbakat oxrevben med honungsrostad palsternackspuré, rödlök, palsternackschips & rödvinssås

Tender cooked beef ribs, honey roasted parsnip puree, red onions, parsnip crips & red wine sauce

185:-

 

 

 

TILLBEHÖR

 

POMMES
tryffelpommes med örter & aioli
Truffel fries with herbs & aioli

50:-

 

PUMPA
rostad pumpa & chimichurri
Roasted butternut sguash & chimichurri

50:-

 

EFTERRÄTTER

 

MÖRK CHOKLADMOUSSE
med olivolja, havssalt, sockrade bär, grillad sockerkaka & hackade hasselnötter
Dark chcolate mousse with olive oil, sea salt, sugared berries, grilled sponge cake & chopped hazelnut

85:-

 

OSTAR
Kockens val

Chef’s selection

120:-

 

MRS BROWN’S CRÈME BRULEÉ

85:-

 

HANDGJORD PRALIN
Artisan chocolate

35:-

 

LÖRDAGSLUNCH

23:e februari 2019

 

Ryggbiff
Grillad ryggbiff, bakad tomat,  pommes frites & pepparsås
145:-

Fisk
Pocherad torsk, ärtpuré, vitvinssås & kokt potatis
145:-

Pasta
Svampravioli, sallad, parmesan & örtolja
125:-

Creme Brûlée
85:-

Pralin
35:-

 

 

MENY – ALLA HJÄRTANS DAG 14/2

 

Tre rätter + tillbehör, 425:- eller Två rätter + tillbehör, 365:-
Kombinera som du vill mellan förrätt, huvudrätt och efterrätt + valfritt tillbehör

 

FÖRRÄTTER

Pilgrimsmusslor
med rosmarinrostade päron, krämig pumpapuré, kapris & krispig vitlök

Choux Bun
getostfyllda choux-bullar, karamelliserade fikon, varm krämig rödbetspuré

 

HUVUDRÄTTER

Grillad Oxfilé
med svampbolognese, parmesan, smörad karamelliserad lök & rödvinssås

Ravioli
med svamp, kronärtskocka, parmesan, oregano & röd chiliolja

 

TILLBEHÖR

Pommes
tryffelpommes med örter & aioli

Pumpa
rostad pumpa & chimichurri

 

EFTERRÄTT

Mörk Chokladmousse
med olivolja, havssalt, sockrade bär, jordgubbar & hackade hasselnötter

 

 

ÖPPETTIDER

Måndag – torsdag från 16.00
Fredag från 15.00
Lördag från 12.00
Söndagar stängt

För bordsbokning vänligen ring 040 – 97 22 50