Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

 

FÖRRÄTTER

 

CARPACCIO PÅ OXFILÉ
Svart vitlökskräm, hyvlad parmesan & surdegskrutonger
Ox fillet carpaccio with black garlic cream, shaved parmesan, sour dough crouton

135:-

 

HALSTRADE PILGRIMSMUSSLOR
med crispig pancetta (bacon), ärt- och vårlökstuvning & örtolja
Seared scallops  with crispy pancetta, garden pea and spring onion compote, herb oil

130:-

 

SVAMPTOAST
med ugnsrostad svamp med persilja, vitlök, smörstekt surdegsbröd & örtolja
Oven roasted mushrooms flavoured with parsley and garlic, butter fried sourdough bread & herb oil

125:-

 

 

VARMRÄTTER

 

GRILLAD OXFILÉ
med ugnsbakad savojkål, saltbakad rotselleri & rödvinssky smaksatt med tryffel
Oven baked savoy cabbage, salt baked celery root, truffle red wine sauce

199:-


BAKAD TORSK
med ärtpuré, parmesanchips, sauterade rödbetor och spenat, brynt smör
Roasted cod fillet Pea purée, parmesan crisp, sauté beetroot and spinach, brown butter,

199:-

 

RAVIOLI BURRATA
med soltorkade tomater, ruccola sallad, schalottenlök & beurre noisette
with sun-dried tomatoes, ruccola salad, shallots & beurre noisette

175:-

 

CONFITERAD OXBRINGA
Morotspuré, potatisfondant, rödvinssås & senapssmaksatt cremé fraiche

Confit beef brisket Butter carrot purée, fondant potato, red wine sauce & mustard crème fraiche

185:-

 

 

 

TILLBEHÖR

 

KOKT NYPOTATIS
med gräslökssmör
Cooked new potatoes with chive butter

40:-

 

TOMATSALLAD
med schalottenlök, basilika & vårlöksvinegrätt
Tomato salad with shallots, basil & spring onion vinaigrette

40:-

 

EFTERRÄTTER

 

MRS BROWN CHOKLADFONDANT
m
ed italiensk vaniljglass & hallonsylt
Mrs Brown chocolate fondant with Italian vanilla ice cream, raspberry jam

85:-

 

OSTAR
Kockens val

Chef’s selection

120:-

 

MRS BROWNS CRÈME BRULEÉ
Mrs Browns crème brulee

85:-

 

HANDGJORD PRALIN
Artisan chocolate

30:-

 

LÖRDAGSLUNCH

22:e september 2018

 

Grillad ryggbiff
med pommes frites, bearnaise & bakad tomat
140:-

Panerad spätta
med kokt potatis, remouladsås & örtsallad
145:-

Tortellini
med ricotta, spenat & tomatsås
125:-

Creme Brûlée
85:-

Pralin
30:-

 

 

ÖPPETTIDER

Måndag – torsdag från 16.00

Fredag från 15.00
Lördag från 12.00
Söndagar stängt

 

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50