Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

 

FÖRRÄTTER

 

Råbiff på oxe med majonnäs, dressing på fermenterad svamp, rökt sidfläsk & syrad grön jordgubbe
Raw beef on tartar with mayonnaise, dressing on fermented mushrooms, smoked pork & pickled green strawberry

135:-

Burrata med hallon, tomater & pesto (L)
Burrata with raspberries, tomatoes & pesto

135:-

Löjrom med krispig råraka, rödlök, syrad grädde, gräslök & citron (L)
Roe withcrispy potato, redonion, sour cream, chives & lemon

160:-

 

VARMRÄTTER

 

Kalv culotte med ramslöksmajonnäs, grön sparris, rapsskott & sky
Veal culotte with spring onion mayonnaise, green asparagus, rapeseed shoots & gravy

295:-

Iberico secreto med grillat hjärtsallad, glasrabarber, vitsparrismajonnäs & mandel
Iberico secreto with burnt salad, rhubarb, white asparagus mayonnaise & almonds

265:-

Smörstekt öring med rökt forellrom, gurka, blekselleri, smörsås
på kombucha & blomsterkrasse (L)
Butter fried trout with smoked trout roe, cucumber, celery, butter sauce at
kombucha & flower cress

265:-

Vit sparris med krispig potatis, majonnäs smaksatt med ramslök & rapsskott
White asparagus with crispy potatoes, mayonnaise flavored with wild garlic & rapeseed shoots

195:-

 

EFTERRÄTTER

Vaniljglass med inkokta rabarber & havre (L)
Vanilla ice cream with rhubarb & oats

90:-

Mrs Brown’s Crème Bruleé(L) 

90:-

Tryffel (L)
Truffle

25:-

 

(L) Laktos, (G) Gluten.
Är du allergisk eller överkänslig mot någon råvara, fråga oss om innehållet!

 

 

LÖRDAGSLUNCH
12.30 – 15.30

Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger & cocktailtomater, 165:-

Risotto med grön sparris, skogschampinjoner & parmesan (L), 165:-

Mrs Brown’s Crème Brûleé (L), 90:-

Tryffel (L), 25:-

 

 

Även take away

 

 

ÖPPETTIDER

Måndag – fredag från 16.00
Lördag från 12.30
Söndagar vilar vi.

För bordsbokning vänligen ring
040 – 97 22 50