Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

A la carte

Nåt Litet

Arancini – Murklor – Aprikospuré – Pistage

65.-

Lammkorv – Tryffelmayo – Picklade Rödbetor – Cornichon

60.-

Aubergineconfit – Chevre – Surdegskrutong – Rosmarin
55.-

Något Större

3 Goda Ostar – Oliver – Chilihonung – Kumminknäcke

120.-

Charkuterier – Cornichon – Mandelkräm – Kapris

120.-

Sotad Scamp – Tomatbuljong – Chorizo – Basilika – Spenat

120.-

Starters

Rostad Vit Sparris – Ängsyra – Aprikos – Valnötsmayo – Torkad Oliv

95.-

Rörd Kalvtartar – Tryffelmayo – Rädisa – Surdegskrutong

95.-

Grillad Portobello – Gremolata – Mandelkräm – Syltad Trumpetsvamp

95.-

Varmrätter

Grillad Oxfile
Gremolata – Haricoverts – Bakad Plommontomat – Rödvinjus

195.-

Mandelbakad Rödtunga

Kronärtskockspuré – Spenat – Grön Sparris – Brynt Citronsmör

175.-

Bbq Grillad Grissida

Äpple – Rostad Hasselnöt – Sotad Vårlök

155.-

 

Vid Sidan Av

Plommontomat – Basilika – Balsamico – Syltad Pärllök

40.-

Smörstekt Nypotatis – Sommarlök – Plockade Örter

40.-

Friterad Polenta – Rosmarin – Torkad Aprikos – Valnötsmayo

45.-

Söta avslut

Klassisk Creme Brulee

85:-

Variation på Jordgubbar
Vit  Chokladmousse – Jordgubbspuré – Pistagebiscotti

70.-

Chokladtryffel – Flingsalt – Olivolja

25.-

Lördagslunch

1a Juli 2017

12.00-16.00

Citronbakad Rödtunga & syltad Pepparrot

Smörad Nypotatis, Haricoverts & Dill

145.-

Confiterad Lammbog & Tomatbuljong

Skockapuré, Oliver & Tomat

135.-

 

Sallad på Serranoskinka & Parmesan

Citronette, grön Sparris & Oliver

125.-

Creme Brûlée

85.-

Tryffel med Olivolja & Flingsalt

25.-

Restaurangen

Det som vi serverar på Mrs Brown skall komma ifrån lokalt producerade råvaror i säsong från den Skånska landsbyggden.
Vår mat är i grunden baserad på klassisk fransk matlagning med nordiska tekniker, där vi använder oss av “salt, surt & sött” som en riktlinje. En annan influens är kärleken till Italien som har en fantastisk mattradition i sin rustiska enkelhet. vi lägger stor vikt vid säsongsanpassade råvaror från ängar & skogar i uppbyggnaden av vår mat.

Menyen är uppbyggd med variation på hantverk och teknik samt att alltid sträva efter att texturer, färger & kontraster smälter samman till en helhet. Smaklig spis!

Du hittar oss på Davidhalls torg och här kommer du att känna dig som hemma. I en mysig och personlig miljö, blir du varmt omhändertagen av vår kunniga personal inom drycker och mat.

Vår meny är i ständig förändring. Ungefär var sjätte vecka dyker det upp en ny spännande meny. Du hittar oss på Storgatan 26.

Men på söndagarna håller vi stängt.

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50