Nåt Litet

Grillad Portobello – syltad Kantarell – Aprikos

65.-

Lammkorv – Äpplepuré – picklad Syltlök – Cornichon

65.-

Något Större

3 Goda Ostar – Oliver – Aprikosmarmelad – Kumminknäcke

120.-

Spanska Charkuterier – Cornichon – Piquillo – Tryffelmayo

120.-

Starters

Saltbakad Rotsellerikräm – Kastanj – syltad Kantarell – Jordärtskockschips

95.-

Rökt Ankbröst – picklad Pumpa – Tryffelmayo – röd Endiv – Lönnsirap

95.-

Pilgrimsmussla – Kronärtskockspuré – torkad Oliv – brynt Mandelsmör

95.-

Varmrätter

Grillad Filé på Oxe
Haricoverts – Bakad Plommontomat – Rödvinjus

185.-

Ångad Rödtunga

Havskräftsbisque – Variation på Blomkål & Äpple

175.-

Långkok på Lammbog

Pumpapuré – Ört & Vitlöksfräst Spenat – Broccolini

165.-

Grillad Portobello & Broccolini

Pumpapuré – Spenat – brynt Mandelsmör

Vid Sidan Av

Rostad Mandelpotatis – Valnötsmayo

40.-

Friterad Rosmarinpolenta – Valnötsmayo

45.-

Söta avslut

Klassisk Creme Brulee

85:-

Bakad Chokladkräm & Björnbär
Crumble på vit Choklad & Hasselnöt – Myntamaräng

75.-

Chokladtryffel – Flingsalt – Olivolja

25.-