Missa inte våra lördagsluncher!

Förgyll din lördag med en lunch hos oss. Välkommen in!

1
1

 

FÖRRÄTTER

 

CARPACCIO PÅ OXFILÉ
Svart vitlökskräm, hyvlad parmesan & surdegskrutonger
Ox fillet carpaccio with black garlic cream, shaved parmesan, sour dough crouton

135:-

 

HALSTRADE PILGRIMSMUSSLOR
med crispig pancetta (bacon), ärt- och vårlökstuvning & örtolja
Seared scallops  with crispy pancetta, garden pea and spring onion compote, herb oil

130:-

 

SVAMPTOAST
med ugnsrostad svamp med persilja, vitlök, smörstekt surdegsbröd & örtolja
Oven roasted mushrooms flavoured with parsley and garlic, butter fried sourdough bread & herb oil

125:-

 

 

VARMRÄTTER

 

GRILLAD OXFILÉ
med ugnsbakad savojkål, saltbakad rotselleri & rödvinssky smaksatt med tryffel
Oven baked savoy cabbage, salt baked celery root, truffle red wine sauce

199:-


BAKAD TORSK
med ärtpuré, parmesanchips, sauterade rödbetor och spenat, brynt smör
Roasted cod fillet Pea purée, parmesan crisp, sauté beetroot and spinach, brown butter, 199:-

 

KRYDDIG RAVIOLI PÅ SVAMP OCH RIS
med säsongens grönskasröra, risnudlar & koriander
Spicy mushroom rice ravioli with seasonal vegetable broth, rice noodle and coriander

175:-

 

CONFITERAD OXBRINGA
Morotspuré, potatisfondant, rödvinssås & senapssmaksatt cremé fraiche

Confit beef brisket Butter carrot purée, fondant potato, red wine sauce & mustard crème fraiche

185:-

 

 

 

TILLBEHÖR

 

KOKT NYPOTATIS
med gräslökssmör
Cooked new potatoes with chive butter

40:-

 

TOMATSALLAD
med schalottenlök, basilika & vårlöksvinegrätt
Tomato salad with shallots, basil & spring onion vinaigrette

40:-

 

EFTERRÄTTER

 

MRS BROWN CHOKLADFONDANT
m
ed italiensk vaniljglass & hallonsylt
Mrs Brown chocolate fondant with Italian vanilla ice cream, raspberry jam

85:-

 

OSTAR
Kockens val

Chef’s selection

120:-

 

MRS BROWNS CRÈME BRULEÉ
Mrs Browns crème brulee

85:-

 

HANDGJORD PRALIN
Artisan chocolate

30:-

 

LÖRDAGSLUNCH

18:e augusti 2018

 

Mrs Brown’s Coq au vin
på vårkyckling, svamp, bacon, rödvinsås och kokt potatis , 140:-

Linguini med handskalade räkor
hummersås och spenat, 145:-

Ceasarsallad med parmesan
krutonger och ceasardressing, 125:-

Creme Brûlée, 85:-

Pralin, 30:-

 

 

ÖPPETTIDER

Måndag – fredag från 15.00
Lördag från 12.00
Söndagar stängt

 

För bordsbokning

Ring 040-97 22 50